Talen

Bourgondisch Tafelen

Datum: 31.10.2026 - 11.04.2027
Duur: 1 uur
Toegang en audiogids inbegrepen in je ticket

Heb je de smaak te pakken? Ontdek het aangepast menu met Bourgondische smaken in de koffiebar of boek een rondleiding mét proevertjes als afsluiter.

Bourgondisch Tafelen duikt in de gedeelde eet- en drinkcultuur van de Nederlanden in de 15e en 16e eeuw. De tentoonstelling ontvouwt zich als een maaltijd in vier gangen: van de overvloedige banketten in de stadspaleizen tot de stomende keukens vol koks en keukenmeiden, van de levendige markten en herbergen om te eindigen in een evenwichtsoefening tussen overvloed en schaarste. Op zoek naar de grens tussen genot en overdaad.

Een schilderij van figuren in gele mantels aan een grote tafel.
Collectie Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed, Documentnummer AB28473

Wat ontdek je in deze expo? 

Machtige maaltijd

Schuif aan bij een echt Bourgondisch feestbanket, tussen de prinsen en edellieden. Sla dit stukje politiek theater gade: gerechten verschijnen op spectaculaire wijze op tafel, tafelfonteinen spuiten eindeloos wijn, toneel en satire vullen de eetruimtes.
 

Een schilderij met twee figuren in een goed gevulde keuken.
Privécollectie - Foto: Tom Haartsen, Ouderkerk aan de Amstel

Stomende keuken

Daal af naar de goed georganiseerde keukens, het kloppende hart achter elk banket. Hier bereiden koks, keukenmeiden en bediendes in strakke  hiërarchie de feestmalen.

Een markt tafereel met figuren die manden vol vis dragen.
Collectie KMSKA - Vlaamse Gemeenschap

Smakelijke stad

Buiten de paleismuren vinden we markten die ons van het dagelijks menu van de Bourgondiër laten proeven. Van haring over graan tot specerijen, op een kruispunt van handelsroutes komen ingrediënten uit de hele wereld samen.
 

Een schilderij van een vrolijk gezelschap in een herberg.
Collectie KMSKA - Vlaamse Gemeenschap

Braspartijen en karige kost

Wanneer slaat luxe om in overdaad? En wanneer wordt schaarste echt een tekort? De vette en de magere keuken, periodes van feest en vasten… de tafel als spiegel voor onszelf.
 

Veelgestelde vragen 

  • Is de expo standaard inbegrepen in mijn ticket?

    Ja. Deze vaste opstelling is inbegrepen in je toegangsticket voor het museum. Je hoeft niets extra te reserveren om ze te bezoeken. Met je ticket krijg je toegang tot deze expo én tot de tijdelijke tentoonstelling die op dat moment loopt. 

  • Hoe lang duurt een bezoek aan de vaste expo?

    De meeste bezoekers trekken 1 tot 1,5 uur uit om Bourgondisch Tafelen rustig te bekijken. Neem je graag de tijd om te lezen en stil te staan bij de kunstwerken? Dan blijf je misschien wat langer. Kom je met kinderen of heb je minder tijd? Dan kan je ook gericht enkele hoogtepunten ontdekken.

  • Is er een audiogids?

    Ja, die kan je gratis meenemen bij de start van je bezoek. De audiogids is beschikbaar in het Nederlands, Frans en Engels.

  • Is dit geschikt voor kinderen?

    Zeker weten! Voor kinderen vanaf 6 jaar is er een familieparcours, dat hen de expo op een speelse manier laat ontdekken. Kom je met jonge kinderen? Dan vind je op deze pagina extra tips om je bezoek vlot te laten verlopen.

  • Kan ik de expo met een gids bezoeken?

    Ja hoor. Sluit gerust aan bij de instaprondleiding op zondag of boek een groepsbezoek met gids voor jouw groep of vereniging.

Blijf op de hoogte

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief. Zo zit je altijd op de eerste rij om meer te horen over onze activiteiten, tentoonstellingen en onderwijsprogramma's.