Bourgondisch Tafelen duikt in de gedeelde eet- en drinkcultuur van de Nederlanden in de 15e en 16e eeuw. De tentoonstelling ontvouwt zich als een maaltijd in vier gangen: van de overvloedige banketten in de stadspaleizen tot de stomende keukens vol koks en keukenmeiden, van de levendige markten en herbergen om te eindigen in een evenwichtsoefening tussen overvloed en schaarste. Op zoek naar de grens tussen genot en overdaad.
Wat ontdek je in deze expo?
Machtige maaltijd
Schuif aan bij een echt Bourgondisch feestbanket, tussen de prinsen en edellieden. Sla dit stukje politiek theater gade: gerechten verschijnen op spectaculaire wijze op tafel, tafelfonteinen spuiten eindeloos wijn, toneel en satire vullen de eetruimtes.
Stomende keuken
Daal af naar de goed georganiseerde keukens, het kloppende hart achter elk banket. Hier bereiden koks, keukenmeiden en bediendes in strakke hiërarchie de feestmalen.
Smakelijke stad
Buiten de paleismuren vinden we markten die ons van het dagelijks menu van de Bourgondiër laten proeven. Van haring over graan tot specerijen, op een kruispunt van handelsroutes komen ingrediënten uit de hele wereld samen.
Braspartijen en karige kost
Wanneer slaat luxe om in overdaad? En wanneer wordt schaarste echt een tekort? De vette en de magere keuken, periodes van feest en vasten… de tafel als spiegel voor onszelf.
Hoogtepunten die je niet mag missen
Banket der Monarchen - Allonso Sánchez Coello,1579
Nationaal Museum, Warschau, Polen
Terwijl je kijkt naar dit gedetailleerde schilderij, schuif je haast mee aan bij een koninklijk banket. Aan deze rijkelijk gedekte tafel zitten leden van het Habsburgse hof. Een Bourgondisch banket een stijve bedoening? Allesbehalve!
Puntneuskruik met drie oren – Anoniem (Zuidelijke Nederlanden), 1550
Museum Hof van Busleyden, Mechelen
Kruiken zoals deze zijn bijzonder populair in de herbergen en keukens van de 15e en 16e eeuw. Versierd met een fijn gezicht en puntige neus vormen ze de ideale schenkkan voor bier of andere dranken.
Groentenverkoopster – Joachim Beuckelaer, 1567
Snijders&Rockoxhuis, Antwerpen
Je kan de overvloed aan eten op dit uitbundige markttafereel bijna aanraken. Toch is niets wat het lijkt. Kijk met de ogen van een Bourgondiër naar dit schilderij en ontdek de rijkelijke symboliek in deze scène.
Veelgestelde vragen
-
Is de expo standaard inbegrepen in mijn ticket?
Ja. Deze vaste opstelling is inbegrepen in je toegangsticket voor het museum. Je hoeft niets extra te reserveren om ze te bezoeken. Met je ticket krijg je toegang tot deze expo én tot de tijdelijke tentoonstelling die op dat moment loopt.
-
Hoe lang duurt een bezoek aan de vaste expo?
De meeste bezoekers trekken 1 tot 1,5 uur uit om Bourgondisch Tafelen rustig te bekijken. Neem je graag de tijd om te lezen en stil te staan bij de kunstwerken? Dan blijf je misschien wat langer. Kom je met kinderen of heb je minder tijd? Dan kan je ook gericht enkele hoogtepunten ontdekken.
-
Is er een audiogids?
Ja, die kan je gratis meenemen bij de start van je bezoek. De audiogids is beschikbaar in het Nederlands, Frans, Engels en Oekraïens.
-
Is dit geschikt voor kinderen?
Zeker weten! Voor kinderen vanaf 6 jaar is er een familieparcours, dat hen de expo op een speelse manier laat ontdekken. Kom je met jonge kinderen? Dan vind je op deze pagina extra tips om je bezoek vlot te laten verlopen.
-
Kan ik de expo met een gids bezoeken?
Ja hoor. Sluit gerust aan bij de instaprondleiding op zondag of boek een groepsbezoek met gids voor jouw groep of vereniging.
Delen
